Caviar de patidou

Producteur : La note du colibri à Talant (21)

Poids : 210gr – 27,38€/kg

Ingrédients : patidou*, huile d’olive*, oignons*, jus de citron*, vinaigre balsamique*, ail*, sel, poivre*, piment*.

*issu de l’agriculture biologique

Conseils de dégustation : à tartiner sur du pain légèrement grillé en accompagnement de salades ou à l’apéritif avec des gressins.

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Les produits sont élaborés de façon traditionnelle afin de garantir qualité et goût authentique.
Les fruits, les légumes et les plantes aromatiques proviennent de jardins privés non traités, de vergers abandonnés, d’exploitations fruitières ou maraîchères en agriculture biologique ou de cueillette sauvage. Ils sont cultivés et/ou récoltés à la main avec soin dans le respect de l’environnement. Ils sont travaillés en frais et/ou congelés pour être préparés au fur et à mesure tout au long de l’année. La provenance est essentiellement locale et l’ensemble des produits est certifié en agriculture biologique.

L’atelier est située à Talant, aux portes de Dijon et répond aux exigences liées à l’hygiène et à la réglementation en vigueur.